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Ingenieria de organización : modelos y aplicaciones

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Ingenieria de organización : modelos y aplicaciones

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Cortés Achedad, Pablo (Editor)
Onieva Giménez, Luis (Editor)

La presente obra pretende ser un acercamiento a diversas aplicaciones avanzadas de la ingeniería de Organización en su aplicación de problemas asociados a la planificación, gestión y control de sistemas productivos y de servicios. Entre ellos se han querido considerar, sin ánimo de pretender ser exhaustivos por imposibles, los problemas de programación de operaciones como asignación temporal de recursos para realizar un conjunto de actividades, el reparto de mercancías en entornos urbanos, la aplicación de las técnicas yield management a la gestión de empresas de servicios, el diseño y planificación de redes de telecomunicación, el modelo de preferencias y diseño de experimentos para la ayuda a la toma de decisiones en el análisis de sistemas de transporte y, por último la previsión de demanda de energía eléctrica. En todos los casos se realiza una extensiva revisión de los problemas asociados, haciendo especial hincapié en sus aspectos metodológicos y su tratamiento en al literatura científica más relevante.

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Administración de la cadena de suministro: una perspectiva logística. – 9a edición

Administración de la cadena de suministro: una perspectiva logística. – 9a edición

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Coyle, John J. (Autor)
Langley, Jr., C. John (Autor)
Novack, Robert A. (Autor)
Gibson, Brian J. (Autor)
Hernan D’Borneville , Erika M. Jasso (Traductor)
Cervantes Espinosa, Yolanda (Traductor)
Velázquez Arellano, Jorge Alberto (Traductor)
Haaz Díaz, Guillermo (Revisor Técnico)

Administración de la cadena de suministro. Una perspectiva logística, refleja la naturaleza siempre en movimiento de este campo en rápida evolución; los autores ofrecen el pensamiento más actual y exhaustivo sobre tema, combinado con una perspectiva logística autenticada del mundo real; su organización brinda un marco lógico para comprender de manera significativa de los principios y conceptos propios de esta área.

La parte I ofrece un marco para que el lector comprenda la administración de la cadena de suministro y algunos de sus componentes esenciales.

La parte II se enfoca en los factores estratégicos.

La parte III se concentra en áreas de los procesos clave en el cumplimiento de la cadena de suministro. Con la parte IV el lector se adentrará en el mundo de la planificación, la contratación y las operaciones de la cadena de suministro

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Administración de operaciones: procesos y cadena de suministro. – 10a ed

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Administración de operaciones: procesos y cadena de suministro. – 10a ed

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Krajewski, Lee J (Autor)
Ritzman, Larry P. (Autor)
Malhotra, Manoj K. (Autor)
González Osuna, Marcia (Traductor)
Gigola Paglialunga, María Cristina (Revisor Técnico)

En al administración de operaciones es importante ser eficiente y capaz con respecto a los procesos internos; no obstante, resulta crucial para una organización poder vincular esos procesos con los de sus clientes y sus proveedores, con al finalidad de lograr cadenas de suministros competitivas.

Esta nueva edición de Administración de operaciones ofrece un marco de trabajo completo para estudiar aspectos operacionales y de la cadena de suministro utilizando un enfoque sistemático. Este libro es único en cuanto a que construye el concepto de una cadena de suministro comenzando con el análisis de los procesos de negocios, así como de su relación con las metas operacionales completas de una empresa, de tal forma que procede a mostrar  cómo estos procesos se integran para formar las cadenas de suministros y de qué manera se pueden administrar para obtener flujos eficientes de materiales, información y fondos.Este enfoque refuerza la visión de que las cadenas de suministro son tan buenas como los procesos que las conforma.

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Logística inversa y verde: sostenibilidad y medio ambiente. – 1a ed

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Logística inversa y verde: sostenibilidad y medio ambiente. – 1a ed

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Rojas López, Miguel David (Autor)
Pérez Parra, Julie Patricia (Autor)
Jiménez Gómez, Luis Miguel (Autor)

La logística inversa tiene como objetivo planear, ejecutar y controlar los flujos de productos, información y dinero que permitan la recuperación, eliminación o reciclaje del producto, con el fin de minimizar los impactos ambientales y agregar valor a la organización. Se llama logística inversa por que el flujo del producto, información y dinero parten desde el punto final del producto hasta su origen, dirección opuesta al flujo tradicional de la cadena de suministro que va desde el punto de origen (empresa-proveedor) hasta el punto final (distribuidores-clientes).
Este texto pretende dar a conocer la importancia de implementar un proceso de logística inversa dentro de las organizaciones al igual que de algunas consideraciones internacionales y colombianas con respecto al cuidado del medio ambiente. Finalmente, se presentan casos de aplicación en Colombia.
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Metodología seis sigma a través de excel

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Metodología seis sigma a través de excel

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Pérez Marqués, María (Autor)

En este libro se presentan las distintas fases de la metodología Seis Sigma; se analiza cada una de ellas, aportando las herramientas a utilizar y los conceptos teóricos más sencillos que las soportan, para a continuación presentar ejemplos ilustrados en nivel creciente de dificultad totalmente resueltos con el apoyo de Microsoft Excel. Los sucesivos capítulos desarrollan las fases del modelo DMAMC cuyos objetivos se detallan a continuación:

  •  Definir: se ocupa de la definición del marco del proyecto Seis Sigma como un todo que abarca a la organización completa.
  • Medir: tiene como objetivo tomar datos para evaluar y cuantificar numéricamente los problemas.
  • Analizar: se centra en los detalles aumentando la comprensión del proceso e identificando problemas adecuadamente.
  • Mejorar: optimiza aquellos procesos que lo necesitan y que han sido evidenciados en la etapa anterior.
  •  Controlar: sistematiza el buen funcionamiento de todos los procesos de la organización, estableciendo alarmas que informen in situ de la posible falta de control.

El objetivo principal de este libro es aportar el material de apoyo necesario que sirva de referencia tanto a estudiantes universitarios como a profesionales de empresa y otros sectores involucrados en el Control de Calidad.

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Dirección de Producción y Operaciones : una visión práctica

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Dirección de Producción y Operaciones : una visión práctica

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Martín Peña, María Luz (Coordinador)
Díaz Garrido, Eloisa (Autor)
Carrasco Bañuelos, Eva María (Autor)
Izquierdo, Luis del Barrio (Autor)

El libro Dirección de Producción y Operaciones. Una visión práctica se convierte en un manual muy útil para los alumnos de las asignaturas relativas a la producción y operaciones en la empresa. Una colección de ejercicios y problemas -explicados con detalle -, que ayudan sin duda a entender mejor los modelos y planteamientos teóricos de la Dirección de Producción. Se incluyen preguntas test resueltas que se pueden utilizar como autoevaluación por los alumnos. El libro que presentamos sirve así de apoyo a cualquier manual teórico de Dirección de Producción, también a partes concretas de otros manuales dedicados a las operaciones en la empresa, ya que abarca prácticamente todas las cuestiones prácticas relativas a esta temática.

Esta obra nace fruto de la gran experiencia docente de los autores, profesores todos de Dirección de Producción. Se cubre así un cierto déficit, ya que aunque existen manuales teóricos, que analizan las decisiones en el ámbito de las operaciones, éstos solo incorporan algunos ejemplos prácticos para ilustrar las mismas; siendo escaso el número de publicaciones exclusivamente prácticas. Surge además como una demanda de los alumnos, especialmente en las disciplinas de economía y empresa, que abordando el estudio de la función de producción en la empresa, no desde un punto de vista técnico sino organizativo y estratégico, necesitan del apoyo de prácticas que permitan entender mejor las decisiones que conforman la estrategia de producción y en algunos casos, fundamentarlas.